Пароконвектоматы

ПАРОКОНВЕКТОМАТ- это  революционное тепловое оборудование, с его помощью можно без особых проблем приготовить несколько блюд одновременно в одном оборудовании курицу, морепродукты, мясо, а так же  с его помощью вы можете  и разогревать, и жарить, и тушить, и пассировать, и варить на пару, и выпечка в нем получается изумительная.

Основные режимы работы:
Приготовление на пару (режим пара 100 % влажности и температуры от +80С до +120С), конвекция (циркуляция горячего воздуха) (режим преимущественно жарки или выпечки при отсутствии (0 %) пара и температуре от +30(80)С до +250 C), комбинированный вариант приготовления (одновременно используется пар (в интервале от 0 до 100 % влажности) и горячий воздух при температуре от +30С до +250 C). низкотемпературный пар регенерация Finishing

Несколько преимуществ пароконвектомата:
- Одно такое устройство заменит собой несколько видов теплового оборудования (духовой шкаф, плиту, электросковороды, фритюрницу).  Приобретя  данный вид теплового оборудования вы сэкономите не только деньги, но и место на кухне.
- При одновременном приготовлении нескольких блюд, каждое из них сохраняет свой уникальный вкус, большинство количество витаминов и минеральных веществ, а так же будет выглядеть очень аппетитным, сочным и свежим;
- Очень бережное отношение к продуктам. Приготовление продуктов в пароконвектомате снижает потерю массы продуктов, сохраняются все полезные свойства и  вещества, входящие в их состав.
- Малогоборитность. Они очень компактны и занимаю мало места.  Пароконвектоматы  устанавливаются на пол либо на специальную подставку. Встраиваемые  позволят наиболее рационально использовать пространство кухни.
- простота чистки оборудования (возможность использования функции самоочистки)

Мы перечислили вам все лишь малую часть преимуществ данного вида теплового оборудования.

Пароконвектомат(конвектомат) —это оптимальное оборудование для крупных кухонь, задействованных в сфере ресторанного бизнеса столовых с большим объемом производства

Если вы затрудняетесь с выбором, то эксперты компании «MSS Group» помогут вам сделать правильный выбор.